20151208 口湖烏魚子

口湖之行，本想拍烏魚子的制作流程。
不料碰上暖冬，今年居然提早宰殺烏魚。
口湖的烏魚養殖數量，約佔全台的八成。
烏魚子產業，自然佔有很大的比重。
可惜錯過時間，連曬烏魚子都只看到幾處而已。
看到數量較多的二處，都是在豪宅庭院之中，
也難怪烏魚子有『烏金』之稱了。